Eat Smart. Burn Fat. Stay in Ketosis.

Der Schlüssel zur Ketose ist nicht nur die Auswahl einzelner Lebensmittel, sondern vor allem die Gesamtsumme der täglich aufgenommenen Kohlehydrate. 

Bleib unter etwa 20 bis 50 Gramm Netto Kohlenhydraten täglich, halte Protein hoch genug für Muskelerhalt und nutze Fett als Energieträger. Dann erreichst und hältst du den Ketose Threshold stabil.

> Metabolic Shift: Wie du mit Ketose Körperfett reduzierst und Leistung neu definierst

 

Lebensmittel, die du in der ketogenen Ernährung essen kannst

 

Fleisch und tierische Proteinquellen

Rindfleisch, Kalbfleisch, Lamm, Wild, Schwein, Huhn, Pute, Ente

Fettere Stücke wie Ribeye, Hackfleisch, Hühnerschenkel mit Haut

Innereien wie Leber und Herz

Fisch und Meeresfrüchte

Lachs, Makrele, Sardinen, Hering

Thunfisch, Forelle

Garnelen, Muscheln

Eier

Ganze Eier aus Freilandhaltung oder Bioqualität

Milchprodukte mit hohem Fettanteil

Hartkäse, Weichkäse, Frischkäse

Mascarpone

Sahne

Griechischer Joghurt natur in moderater Menge

Fette und Öle

Olivenöl extra vergine

Avocadoöl

Kokosöl

Butter

Ghee

Nüsse und Samen in moderater Menge

Mandeln

Walnüsse

Macadamia

Chiasamen

Leinsamen

Gemüse mit niedrigem Kohlenhydratanteil

Brokkoli

Blumenkohl

Zucchini

Spinat

Grünkohl

Spargel

Gurken

Salat

Rucola

Champignons

Avocado

Beeren in kleinen Mengen

Heidelbeeren

Himbeeren

Erdbeeren

Gewürze und Kräuter

Salz

Pfeffer

Kurkuma

Paprika

Rosmarin

Thymian

Getränke

Wasser

Mineralwasser

Schwarzer Kaffee

Ungesüßter Tee

Lebensmittel, die du vermeiden solltest

 

Zucker und Süßigkeiten

Haushaltszucker

Honig

Agavendicksaft

Ahornsirup

Süßigkeiten

Kuchen

Schokolade mit Zucker

Getreideprodukte

Brot

Brötchen

Croissants

Nudeln

Reis

Haferflocken

Müsli

Cornflakes

Stärkehaltige Lebensmittel

Kartoffeln

Süßkartoffeln

Mais

Polenta

Hülsenfrüchte in größeren Mengen

Linsen

Bohnen

Kichererbsen

Die meisten Obstsorten

Bananen

Äpfel

Birnen

Trauben

Mangos

Ananas

Zuckerhaltige Getränke

Fruchtsäfte

Limonaden

Energydrinks

Gezuckerte Kaffeespezialitäten

Verarbeitete Lebensmittel

Fertiggerichte

Chips

Cracker

Panierte Produkte

Wurstwaren mit Zuckerzusatz

Alkohol mit hohem Zuckeranteil

Bier

Liköre

Süße Cocktails